RESUMO O trabalho objetivou avaliar a eficiência do teste de pH do exsudato na qualidade fisiológica de sementes de arroz, com e sem tegumento. Para o teste, o delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com sete lotes de arroz e quatro repetições. Os lotes foram submetidos a determinação do teor de água e avaliação da qualidade fisiológica inicial por meio dos testes de germinação, primeira contagem de germinação, emergência, índice de velocidade de emergência e tetrazólio. O teste de pH do exsudato foi conduzido com 100 sementes de cada tratamento, com tegumento e sem tegumento. As sementes foram embebidas individualmente em 2,0 mL de água destilada, por diferentes períodos (20, 40 e 60 minutos) e três temperaturas (20, 25 e 30 °C). Os resultados foram submetidos ao teste de Scott Knott a 5% de probabilidade. O teste do pH do exsudato é promissor para avaliar a qualidade fisiológica de sementes de arroz, detectando diferenças de vigor entre lotes comercializáveis. Este teste deve ser conduzido com sementes de arroz sem tegumento, na temperatura de 25 °C, com tempo de embebição de 60 minutos.

ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the efficiency of a pH test of the exudate (with and without tegument) as an indicator of the physiological quality of rice seeds. The experimental design was completely randomized, with seven lots and four replications. The seven lots were assessed for water content and initial physiological quality by means of germination, first germination count, emergence, emergence speed index and tetrazolium tests. The pH test of the exudate was conducted with 100 seeds of each treatment, with tegument and without tegument. The seeds were individually soaked in 2.0 mL distilled water for different periods (20, 40, and 60 minutes) and three temperatures (20, 25, and 30 °C). The results were submitted to the Scott Knott test at 5% probability. The pH test of the exudate is a promising method to evaluate the physiological quality of rice seeds by detecting differences in vigor between marketable lots. This test should be conducted with rice seed without tegument, at 25 °C, with a soak time of 60 minutes.

RESUMO O uso de dessecantes pode permitir a obtenção de sementes com máxima qualidade fisiológica e sanitária, devido o menor período em que as sementes ficam expostas as condições adversas no campo aguardando o estádio de maturação para colheita. O objetivo neste trabalho foi avaliar o efeito de dessecantes químicos e épocas de colheita sobre a qualidade fisiológica e sanitária em sementes de soja. O ensaio foi realizado em delineamento em blocos casualizados, disposto em esquema fatorial (4 × 3) + 1, sendo quatro herbicidas para a dessecação (gramoxone - 2 L ha-1, glufosinato - 2 L ha-1, reglone - 1,5 L ha-1, saflufenacil 40 g ha-1) aplicado no estádio fenológico R7.1 (maturidade fisiológica e 65% de umidade), com três épocas de colheita (0; sete e 14 dias após o estádio fenológico R8 - maturação plena), mais o controle (ausência de dessecante e colhida em R8), com quatro repetições. O uso do dessecante gramoxone e as sementes colhidas sete dias após R8 proporciona maior qualidade fisiológica de sementes de soja, conforme observado nas variáveis germinação, danos por umidade, danos mecânicos e a incidência de Colletotrichum sp., Phomopsis sp., Penicilium sp., Fusarium sp., Cercospora kikuchii e Alternaria sp.. A colheita de sementes no estádio R8+14 promove as maiores perdas na qualidade das sementes. O uso de glufosinato de amônio e saflufenacil como dessecantes não são recomendados, devido à redução na qualidade fisiológica das sementes de soja.

ABSTRACT The use of desiccants may result in seeds with high physiological and sanitary quality due to the shorter period of exposure to field adverse conditions before the maturity stage for harvest. This study evaluated the effect of chemical desiccants and harvest times on the physiological and sanitary quality of soybean seeds. The experiment consisted of a randomized block design, arranged in a factorial scheme (4 × 3) + 1, with four replications. The first factor corresponded to four desiccation (grammoxone-2 L ha-1, glufosinate-2 L ha-1, reglone-1.5 L ha-1, and saflufenacil-40 g ha-1) applied at the R7.1 phenological stage (physiological maturity and 65% moisture with three harvest times (0, 7, and 14 days after the R8 phenological stage) and additional treatment (control, application of water only, and harvest at the R8 stage), with four replications. The use of the grammoxone desiccant and seeds harvested at seven days after the R8 stage resulted in soybean seeds of the highest physiological quality, as observed for the variables germination, moisture damage, mechanical damage, and incidences of Colletotrichum sp., Phomopsis sp., Penicillium sp. Fusarium sp., Cercospora kikuchii, and Alternaria sp. Seeds harvested at the R8 + 14 stage had the greatest losses in seed quality. The use of ammonium glufosinate and saflufenacil as desiccants is not recommended due to the reduction in the physiological quality of soybean seeds.